"تحسين الخصائص الوظيفية لدقيق الشوفان باستخدام الجلوتين الحيوي والشوفان المنبت". المجلة الدولية للبحوث العلمية 4, no. 1 (يناير 15, 2025). تاريخ الوصول أغسطس 30, 2026. https://www.vsrp.co.uk/index.php/ijsr/article/view/1214.